БУХТА

Стандарт

По городу

ТРЦ Ярмарка магазин БУХТА (1 этаж, на входе в магазин аквариум с живыми раками)
🐟 Только свежая рыба
🦐 Креветки
🦞Живые раки
🍽 Икра
🦪 Устрицы
🐡 Морские деликатесы
Малосольный хариус,  омуль и муксун

СЛЕДИТЬ ЗА НОВИНКАМИ

ВИП

Goods

Осьминог марокканский: к нам поступили изрядно крупные особи головоногих, чьи размеры действительно впечатляют! Вновь прибывшие господа-спруты составят хорошую компанию своим "молодым" товарищам с нашей витрины. 
 
Сегодня мы не будем обсуждать гастрономическую ценность этих удивительных существ, а вкратце рассмотрим один из способов приготовления осьминога, этапами которого являются: 
1. подготовка (чистка, удаление клюва, внутренностей, шкурки); 
2. отваривание (40-60 мин. в подсоленной воде); 
3. маринование (оливковое масло, сок лимона, чеснок, паприка, соль и перец); 
4. запекание в духовке (20-30 мин. при 200°C);
5. подача на стол.

Большой марокканский осьминог: 2500/ кг

Молодые маленькие осьминожки: 1380/ кг

Приходи за большой осьминожкой 
И бросай ее в кипяток 
Забудь про куриную ножку 
Ведь теперь ты по спрутам знаток

Большие и маленькие осьминожки.

Мидии — это не только деликатес, но и важный элемент морских экосистем. Их устойчивость и способность к адаптации делают их ценным ресурсом для устойчивого рыболовства. При этом они продолжают оставаться любимым блюдом многих людей по всему миру, радуя гурманов своим вкусом и питательными свойствами.

В нашем магазине вы можете приобрести как очищенные мидии (мясо), так и закрытые (приоткрытые) с двумя створками:
- мидии в раковине, приготовленные в сливочно-чесночном соусе;
- мидии в раковине, приготовленные в томатно-чесночном соусе;
- мидии в раковине в собственном соку;

Поскольку все вышеназванные моллюски поступают к нам варено-мороженными, нет нужды готовить их дополнительно: в процессе тепловой обработки защитная мышца мидий ослабевает и створки раскрываются, поэтому все, что вам нужно перед употреблением - разморозить продукт при комнатной температуре.

Кстати, на мидии в раковине действует скидка 30%. Добро пожаловать в "Бухту" и приятного аппетита!

Мидии в соусах!

Недаром за медведем закрепился грозный титул "хозяина тайги" - еще бы, ведь рацион этого всеядного хищника поистине широк и разнообразен. А как еще приводить в движение такую гору мускулов под толстенным слоем животного жира? Однако, теперь у наших клиентов есть возможность уязвить гордость косолапого и показать зверью, кто стоит на вершине пищевой цепочки!

А все потому, что в наш магазин поступила новая партия высококачественного мяса лесных обитателей, в том числе:
- мясо медведя;
- мясо оленя;
- мясо лося;
- мясо сарлыка;
- мясо косули;
- мясо утки;
- мясо марала;
- жеребятина.

Все продукты прошли строгий контроль качества и соответствуют высоким стандартам. Каждый вид мяса был подвержен необходимой обработке, стерилизации и законсервирован специальным образом. Приглашаем вас испробовать новую диковинку и оценить наш уникальный ассортимент экзотического мяса родом из российских лесных массивов!

Поступление мяса разных сортов !

Внимание, свежая рыба! ОХЛАЖДЕННЫЙ лосось (семга, форель) УЖЕ В МАГАЗИНЕ. Спешите стать первыми, кто заберёт самые сочные тушки! 
 
Форель осетинская непотрошеная 
Средний вес тушки: 3-4 кг 
Икорность: 80 % 
цена: 1240 ₽/кг 
 
Семга мурманская потрошеная 
Средний вес тушки: 2-3 кг 
цена: 1780 ₽/кг

Поступление ОХЛ. Форели и семги!!

Тревожные новости с Дальнего Востока! Друзья, в России рекордно подорожала красная икра. 
 
Уполномоченные лица объясняют это тем, что текущий год выдался весьма скудным по вылову лососевых и, соответственно, по производству икры, хотя некоторые эксперты утверждают, что причин для столь радикального подорожания этого рыбного деликатеса в стране нет. 
 
Так или иначе, но суть заключается в том, что мы заказываем натуральную красную икру (горбуша, кета, кижуч, нерка, премиум-класса, посол 2.8 - 3.0%) свежего вылова прямым авиарейсом из Камчатки, поэтому и цена на икру лосося в нашем магазине возрастет соответственно. Также в наличии имеется: икра омуля , хариуса и сига.(малосол)
 
Горбуша 200г/2480₽ 
Кета 200г/2680₽ 
Хариус 200г/1200₽ 
Омуль 200г/1750₽ 
Сиг 200г/1600₽

Сливочное масло (также малосольное!) поставляется в наш магазин из древней обители Коми-края – села Усть-Цильма. Усть-Цилемское масло – это настоящий деревенский продукт, сердцем которого является натуральное молоко, свежее и богатое, собранное с лугов, где коровы пасутся на свободе. Легкая соленость подчеркивает его превосходный вкус, усиливая сливочные нотки. 
 
Сливочное масло: 500г/ 900₽ 
Топлёное масло: 500г/ 960₽ 
 
Такое масло хорошая комбинация с нашей икрой и Норвежской сёмгой!

Поступление свежей икры горбуши и кеты!!

Лето, дача, шашлыки
Вместе жарим гребешки!

В такую жаркую погоду хороший отдых просто необходим: в идеале проводить время следует где-нибудь за городом, у водоема, с холодными напитками и подобающей закуской на углях. Свинина была актуальна в майскую пору, когда солнце не было таким безжалостным, а температура воздуха позволяла организму наслаждаться тяжелой и жирной пищей. 

Мы неспроста предлагаем вам попробовать наши шашлыки из морепродуктов и рыбу «а-ля ужин для жарки» именно сейчас: во-первых, это диетические продукты из категории «для здорового питания»; во-вторых, это лучший способ окунуться в морскую экзотику и разнообразить свои вечера потрясающими рыбными ужинами, пропитанными дымным ароматом!

Выбирайте продукты для мангала и гриля из нашего июльского поступления:
- шашлыки из трески и форели, из креветки в беконе, из морепродуктов «морское ассорти»;
- скумбрия атлантическая в маринаде «хмели-сунели» и «прованс»;
- камбала, треска, дорада в оливковом масле с итальянскими травами;
- окунь морской в томатном/горчичном маринаде.

Готовые рыбки любого сорта в маринадах.

Свежее поступление лакомств первой необходимости!

    Раки живые - свежевыловленные волжские красавцы в латных доспехах. Возраст подростковый, размер средний, мясо сладкое. Попадаются крупные особи с впечатляющим размахом клешни - выбирать в аквариуме и обращаться к продавцу. 

     Колбаски из оленины - большое поступление колбасных изделий из Воркуты. Широкий выбор полукопченых, сырокопченых и сыровяленых деликатесов на любой вкус!

     Соломка вяленая оленья (новинка!) - премиум-лакомство под пинту пенного и диетическая мясная закуска. Придется по вкусу любителям наших чипсов из семги, свежую партию которых мы уже завялили

Поступление Раков и колбасок из оленины.

Друзья , поступление черноморской охлаждённой форели !

Вылов: Осетия 
Вес тушки: 2-3 кг 
Цена: 1240 /кг

Магазин: 'Бухта' ТРЦ ярмарка, первый этаж

Поступление охлажденной форельки.

Дамы и господа, знакомьтесь, Don Kreveton - наш любимый поставщик морепродуктов от крупнейших производителей Индии, Турции и Дальнего Востока России. Их продукция идеально вписывается в ассортимент нашего магазина, т.к. главный вектор этой компании - дикие морепродукты для здорового питания, ведь рыба и морские деликатесы - это первая рекомендация врачей и диетологов при формировании рациона.

Мы предлагаем вам широкий выбор лучших блюд и полуфабрикатов из морепродуктов для диетического питания от Don Kreveton: 
- рыбные рулеты с сыром (форель, тунец, горбуша, шпинат);
- вкуснейшие рыбные колбаски (тунец, креветка, сыр);
- котлеты из трески (с палтусом/с креветкой/с грибами);
- пельмени с треской и кальмаром;
- бесподобные шашлыки из морепродуктов «морское ассорти» (голубые мидии, дикие северные гребешки и креветки на палочке);
- супы «Том Ям» (острые/без специй)
и многое другое собрано для вас в нашей первой бонете!