БУХТА

Стандарт

По городу

ТРЦ Ярмарка магазин БУХТА (1 этаж, на входе в магазин аквариум с живыми раками)
🐟 Только свежая рыба
🦐 Креветки
🦞Живые раки
🍽 Икра
🦪 Устрицы
🐡 Морские деликатесы
Малосольный хариус,  омуль и муксун

СЛЕДИТЬ ЗА НОВИНКАМИ

ВИП

Goods

Количество в упаковке: 300 г 
Место вылова: северо-западная часть Тихого океана
Способ заморозки: варено-мороженный, глазирование (не более 5%)
Сроки и температура хранения: При t -18 С° срок хранения 12 месяцев с даты изготовления
Форма выпуска: вакуумный пакет

Разморозить в холодильнике. Можно не солить.

После разморозки креветки готовы к употреблению. Не хранить в бытовом холодильнике! Не варить повторно.

КБЖУ на 100 грамм: 95 ккал / белки 18,9 / жиры 2,2 / углеводы 0

Креветка северная очищенная

Важно! Весовой товар.
Ниже увеличьте либо уменьшите желаемое количество товара по граммам/килограммам 
( кнопками "+" либо "-" )

Место вылова: Южная Азия, дикая
Способ заморозки: шоковая, глазирование. Тонкая ледяная корочка предотвращает обезвоживание и окисление. 
Креветки мороженые
Сроки и температура хранения: При t -18 С° срок хранения 10 месяцев с даты изготовления

Размораживать на нижней полке холодильника или в холодной воде.
Креветки готовы к употреблению после разморозки! Можно не солить!
Настоятельно не рекомендуется размораживать в тёплой воде.

Форма выпуска: пакет, коробка
КБЖУ на 100 грамм: ккал 95/ белки 21/ жиры 2/ углеводы 2,3

Креветка тигровая

Важно! Весовой товар. 
Ниже увеличьте либо уменьшите желаемое количество товара по граммам/килограммам 
( кнопками "+" либо "-" )
Количество в упаковке: ~ вес 1 креветки 20-30г (коробка - 2 кг)
Место вылова: Аргентина
Способ заморозки: шоковая 
Сроки и температура хранения: при t -18 С°- 6 месяцев (фасовка в пакете), в коробке- 24 месяца от даты производства.
Размораживать на нижней полке в холодильнике не более 6 часов.
Перед приготовлением следует обязательно удалить пищевод креветки, для этого следует сделать надрез по спинке до хвоста, извлечь длинную темную полоску и промыть креветку под проточной водой. Если не удалить пищевод до приготовления, он может лопнуть в процессе и испортить вкус мяса.
Варить и жарить следует 1-2 минуты, 
Форма выпуска: пакет, коробка
КБЖУ на 100 грамм: ккал 98/ белки 20,6 / жиры 1,7/ углеводы 0

Лангустины без головы

100 г

коробка 2 кг

Место вылова: Россия, Владивосток
Правило обмена и возврата товара в течение 3 дней не действительно в отношении живой продукции. Отказаться от живого товара Вы можете только в момент совершения покупки. Что нужно сделать: получить продукт у курьера, вскрыть коробку, проверить качество, свежесть и принять решение о покупке. Вернуть живые продукты через некоторое время после покупки нельзя! Спасибо за понимание.

Устрицы - это живой, капризный продукт. В производственном хранении могут храниться 7 суток при температуре от 0 до +4С, в домашнем холодильнике лучше не хранить. Можно оставить в холодильнике до вечера, вынув из термопакета, выложив на блюдо со льдом и накрыв влажным полотенцем.

КБЖУ на 100 грамм: ккал 95 / белки 12 / жиры 3 / углеводы 7.5

Устрица "Ромаринка" живая

Количество 1 шт
Место вылова: Россия, Владивосток
Сроки и температура хранения: в домашних условиях не рекомендуется хранить, желательно употребить сразу же.

Императорская, или жемчужная устрица – это крупный дикий моллюск, выловленный на Дальнем Востоке, в заливе Петра Великого. Эта устрица выделяется раковиной характерной изогнутой формы. Свежая, сочная, сладкая, с ярким морским вкусом — она порадует и новичков, и гурманов. Раковина тонкая, приплюснутая и достаточно хрупкая, поэтому открывать ее следует аккуратно.

Устрицы подают живыми с капелькой лимонного сока, острого соуса или в чистом виде. Крупные устрицы подходят также и для запекания и других блюд.

КБЖУ на 100 грамм: ккал 72 / белки 9 / жиры 5 / углеводы 4,5

Устрица "Императорская" живая

Количество в упаковке: 400 г (1-4 кальмара)
Кальмар командорский тушка, очищенный. 
Место вылова: Тихий океан, дикий
Способ заморозки: морская
Сроки и температура хранения: 6 месяцев с даты изготовления при t -18 С° 

Разморозить на нижней полке в холодильнике. Готовить сразу после разморозки!

Перед термообработкой следует промыть кальмара под проточной водой, после чего можно приступить к приготовлению любым способом. Чтобы кальмар не потерял свою нежную структуру, не стоит подвергать его длительному нагреву. Для приготовления вареного кальмара, достаточно опустить его в кипящую подсоленную воду на 30-40 секунд. Тушить и жарить кальмара следует не дольше 2-3 минут. Кальмар содержит мало жиров и калорий, но много белков, благодаря чему он может стать отличным продуктом в рационе худеющих или людей, следящих за своим здоровьем.

КБЖУ на 100 грамм: ккал 89 / белки 19 / жиры 1,2 / углеводы 0

Кальмар командорский очищенный

Важно! Весовой товар. Средний вес: 500 г
Ниже увеличьте либо уменьшите желаемое количество товара по граммам/килограммам ( кнопками "+" либо "-" )

Место вылова: Камчатка, аквакультура премиум-класса, морская
Способ заморозки: шоковая, сухая
Сроки и температура хранения: при t -18 – 6 месяцев
Форма выпуска: пакет

Инструкция по разморозке: Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки 6-10 часов.

Камчатский краб - один из самых крупных видов ракообразных. Особую ценность для организма представляют конечности: первая и вторая фаланга, здесь сосредоточены аминокислоты и минералы, особенно много йода и меди. Коленце и роза (плечо и предоснование) обеднены минералами, но насыщены витаминами. Наличие внушительного количества гликогена (до 2,5 мг) придаёт крабовому мясу сладковатый вкус.

КБЖУ на 100 грамм: 84 ккал/ белки 18.3/ жиры 0.6/ углеводы 0.

Конечности камчатского краба в/м, крупные 3-4Л

100г

1 шт

Икра зернистая горбуши, малосольная
Производство: Сахалинская область
Состав: икра горбуши, соль.
Без консервантов

Срок хранения: при t -18 С° срок хранения 1 год с даты производства
                               при t +4 С° срок хранения 2 дня.
Количество в упаковке: фасуется по 200г, а также можно приобрести на развес в любом объеме.
Энергетическая ценность 100г: 263 кКал/ белки 32/ жиры 15/ углеводы 0.
Стоимость за 100 г: 700 р

Икра горбуши ПРЕМИУМ

500 г

200г

Икра зернистая горбуши
Производство: Сахалинская область
Состав: икра горбуши, соль.

Срок хранения: при t -18 С° срок хранения 1 год с даты производства
                               при t +4 С° срок хранения 2 дня.
Количество в упаковке: фасуется по 200г, а также можно приобрести на развес в любом объеме.
Энергетическая ценность 100г: 263 кКал/ белки 32/ жиры 15/ углеводы 0.
Стоимость за 100 г: 550 р

Икра горбуши

200 г

Подготовим необычный подарок к вашему празднику! Букет из раков.
Состав: 1кг свежесваренных раков, лайм, розмарин, душистый перец чили. ,
Также по желанию можем вставить поздравления (топпер) или прикрепить открытку абсолютно БЕСПЛАТНО.

Букет из раков

Количество в упаковке: 300 г/ 700 г
Место вылова: Алтай
Способ хранения: хранить в сухом прохладном месте при t 0; +5  
Срок годности: 21 день с даты изготовления
Форма выпуска: пластиковый контейнер
Состав: раки вареные неразделанные в панцире, рассол (вода, соль, укроп, перец, лавровый лист)

Способы употребления:
- В холодном виде.
- В горячем виде. Подогреть в кастрюле, обязательно в рассоле в котором он находился. Далее, поместите его на блюде.

КБЖУ на 100 грамм: 106 ккал / белки 19 / жиры 2 / углеводы 30

Раки варёные в рассоле

250 г

Место вылова: Алтай
Способ хранения: хранить в сухом прохладном месте при t -5 С°  не более суток
Форма выпуска: пакет
Вес 1 шт 50г
Стоимость 1кг:  1950р
КБЖУ на 100 грамм: 106 ккал / белки 19 / жиры 2 / углеводы 30

Раки живые средние

~1шт

1кг

Место вылова: Алтай
Способ хранения: хранить в сухом прохладном месте при t -5 С°  не более суток
Форма выпуска: пакет
Вес 1 шт 60г+
Стоимость 1кг:  2700р
КБЖУ на 100 грамм: 106 ккал / белки 19 / жиры 2 / углеводы 30

Раки живые отборные

~ 1 шт (60 гр+)

1 кг

Количество в упаковке: 1 кг 
Место вылова: Чили, аквакультура
Способ заморозки: варёные замороженные 
Сроки и температура хранения: При t -18 С° срок хранения 1 года с даты изготовления
Форма выпуска: вакуумный пакет

Разморозить на нижней полке в холодильнике, либо в холодной воде. Готовить сразу после разморозки!
Ракушки вареные и после разморозки должны быть открыты!

Мясо мидий нежное, имеет едва уловимую сладость и сильный морской аромат. Поскольку мидии уже сварены, не следуют подвергать их повторной длительной термообработке.
Мидии в створках принято готовить и подавать прямо вместе со створками.

КБЖУ на 100 грамм: ккал 172/ белки 23,8/ жиры 4,5/ углеводы 7,4

Мидии зеленые на створке

Количество в упаковке: 300 г
Место вылова: Чили
Способ заморозки: глазирование / тонкая ледяная корочка предотвращает обезвоживание и окисление.
Сроки и температура хранения: 24 месяца с даты изготовления при t -18 С° 

Разморозить мидии в холодильнике на нижней полке. Продукт готов к употреблению после разморозки. Можно добавлять в салаты или готовить горячее, добавляя мидии в самом конце.
Перед приготовлением мидии промыть под проточной водой.

Поскольку данное мясо мидий уже подверглось термообработке, не следуют подвергать его дополнительному длительному нагреву. 

Форма выпуска: вакуумный пакет
КБЖУ на 100 грамм: ккал 74 / белки 11,8 / жиры 1,2 / углеводы 3,5

Мясо мидий варено-мороженое

Место вылова: Россия, Дальний Восток
Способ заморозки: шоковая
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С°
Форма выпуска: пакет
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Состав горбуши очень богатый, но самыми важными считаются белок и полиненасыщенные жирные кислоты. Белок в мясе горбуши легко усваивается. Полиненасыщенные жирные кислоты благотворно влияют на функциональность центральной нервной системы.

КЖБУ на 100 грамм: 141.9 ккал / белки 21.0 / жиры 6.0 / углеводы 0
Стоимость за 1 кг: 450
Вес одной рыбки: 500-1000г

Горбуша свежемороженая СВЕЖИЙ ВЫЛОВ

~1шт (600г)

Важно! Весовой товар. 
Средний вес упаковки: 700-1500 г
Ниже увеличьте либо уменьшите желаемое количество упаковок
 ( кнопками "+" либо "-" )

Состав: стейк семги и голова семги (прямой срез)
Место вылова: Чили
Способ заморозки: шоковая, сухая
Сроки и температура хранения: при t -18 – 6 месяцев
Форма выпуска: вакуумная упаковка

После разморозки хранить в бытовом холодильнике не более суток
Головы с жабрами. Пожалуйста, удалите их до начала готовки. 

Количество в упаковке: 700-1500 г
КБЖУ на 100грамм: 167 ккал/ белки 20/ жиры 10/ углеводы 0.
Стоимость за кг: 350 руб.

Набор на уху из семги премиум

1 набор ~ 1200 г

Место вылова: Фарерские острова, дикая, морская
Способ заморозки: шоковая, тонкая ледяная глазурь предотвращает процессы окисления 
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 
Форма выпуска: пакет
Средний вес: 400-700 г
Наличие костей: хребтовые, могут попадаться мелкие кости

Инструкция по разморозке: Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы. 

Подходит для засаливания, запекания, жарки.
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

При своей невысокой стоимости эта рыба отличается приятным ароматом, плотным, нежным мясом и насыщенным вкусом.
Скумбрия является лидером по содержанию жирных кислот омега-3. Также ее мясо содержит витамины А, Д, Е, цинк, йод, фосфор, магний и калий. Употребление 100 г скумбрии в день обеспечит половину суточной нормы белка.

КБЖУ на 100 грамм: 136.3 ккал / белки 19 / жиры 6 / углеводы 0
Стоимость за 1 кг: 340 р

Скумбрия свежемороженая

Место вылова: г. Мурманск, дикий
Способ заморозки: штучная, тонкая ледяная глазурь для предотвращения процессов окисления.
Сроки и температура хранения: при t-18 – 3 месяца.
Форма выпуска: вакуум
Средний вес тушки 300 г-600 г
Наличие костей: хребтовые

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки! 

Мясо морского окуня сочное, в меру жирное и упругое. Имеет приятный рыбный вкус и насыщенный аромат, но в отличие от других видов рыб практически не имеет специфического рыбного запаха.
Морской окунь подходит для питания беременным женщинам, кормящим матерям и детям с полутора лет.

КБЖУ на 100 грамм: 99 ккал/ белки 18/ жиры 3/ углеводы 0

Морской окунь тушка свежемороженый

~350г (1 тушка)

Количество в упаковке: 400г

Место вылова: Ямал, дикая, речная
Способ заморозки: шоковая, тонкая ледяная глазурь предотвращает процессы окисления 
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Наличие костей: хребтовые

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины рыбы. 

Подходит для засаливания, жарки.
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!
КБЖУ на 100 грамм: 107 ккал / белки 19.2 / жиры 3.3 / углеводы 0