Тресковые вкусняшки !)
03 March, 9:40
А вы знали, что из-за рыбы тоже случаются войны? Длительный конфликт между Исландией и Великобританией получил название «Тресковые войны» - все из-за кусочка Атлантики, где активно промышляли треской. Какую же ценность представляет для нас эта простая, на первый взгляд, рыба?
В первую очередь треска - это одна из самых недорогих рыб, богатых белком (17,8 г на 100 г филе). Она вкусна и полезна сама по себе, но наибольшую ценность представляет ее жирная печень, являющаяся источником рыбьего жира.
Наличие в рационе печени трески характерно для северных и холодных регионов. Этот продукт за счет своей жирности и калорийности позволяет легче переносить сильные морозы и отсутствие солнечного света.
Икра трески характерна содержанием большого количества полинасыщенных жиров Омега-3, витаминов и полезных веществ, включая йод, что делает этот вид икры ценным пунктом для здорового питания.
В первую очередь треска - это одна из самых недорогих рыб, богатых белком (17,8 г на 100 г филе). Она вкусна и полезна сама по себе, но наибольшую ценность представляет ее жирная печень, являющаяся источником рыбьего жира.
Наличие в рационе печени трески характерно для северных и холодных регионов. Этот продукт за счет своей жирности и калорийности позволяет легче переносить сильные морозы и отсутствие солнечного света.
Икра трески характерна содержанием большого количества полинасыщенных жиров Омега-3, витаминов и полезных веществ, включая йод, что делает этот вид икры ценным пунктом для здорового питания.